シドニー出張からお戻りの先輩から頂きました。
シドニーにも出店したラデュレのマカロン
久々にラデュレのマカロン食べましたがやはり美味しい〜。
至福のティータイムとなりました。
紫芋のポタージュ。
華やかな色ですが、それと知らず出されたらぎょぎょな色かも知れません。
そんなインパクトもさることながら、お味は至って優しいお芋の甘みたっぷりです。
寒い日にはやはりポタージュですね。
お昼に冷蔵庫にあるもので適当に作ったらかなり美味しかった。
葱のシャキシャキ感とパスタの熱で少しづつとろけるパンチェッタが絶妙でした。
仕上げに燻製バターを入れてスモーキーなアロマと甘みをプラス。
燻製バター素晴らしい！
皆様も良い週末を。
