ここ
茅ヶ崎館は地物にこだわった献立でおもてなしをしてくれます。
結婚式や慶事にも使われるだけに、丁寧に作られた日本料理が味わえます。
とにかく、美味しかったので、ランチだけでも行きたいと思ってしまうほど。
個室で、日本庭園を眺めながらの夕食も優雅です。
皆様は
湘南みやじ豚というのを聞いたことありますか？
湘南ブランドの豚があるというのも驚きましたが、その美味しさにもまた驚いたわけです。
こちらが、その豚ちゃんを使ったメインの「地元湘南みやじ豚の西京漬け 地場野菜添え」。
これが最高に美味でした。
柔らかくてジューシーな湘南豚で、周りは味噌の香ばしさで少しカリッと仕上がっている。
そして、上にトッピングされている牛蒡のカリカリ感との相性もよいのです。
上段から、ゴマ豆腐、茅ヶ崎魚市場の季節のお造り（この日は金目といさき）、そうめん
下段、湘南野菜の煮物（この日はなすと冬瓜）、茶碗蒸し、うざく
季節のデザート。この日は自然な甘さのメロンのアイスクリーム♪
日が暮れると、こんな風に庭園が美しくライトアップされます。
都会から一時間で素敵なタイムトリップの旅、いかがでしょうか。
この庭を抜け裏の階段を降りれば、すぐそこはサザンビーチです。
エボシ岩が正面に、左に江ノ島、冬なら右は富士山です。
こんなところに別荘・・・いいですね～。
すき焼きコースというのもあるのですが、そちらは「葉山牛」を使用しています。
なんと、予約が入ったその日に旅館の専務がバイクを飛ばして葉山まで契約農家に仕入れに行かれるそう！そんなお話を女将から聞いたら、また泊まりに行きたくなってしまいますね～。（笑）
茅ヶ崎館
