今回の諏訪訪問の目的はこれでした。（笑）
岡谷といえば、鰻！
何軒も有名な鰻店がある中選んだのは、こちらの「鱒の家」（ますのやと読みます）
ちょっと分かりにくい場所にあるのですが、もともとこちらは、マイナスイオン水で養殖を専門にしている卸業者が出店したという鰻屋さんなので、鰻の質がいいというので有名なお店です。
関東の江戸前鰻というのは、蒸してあぶり焼きというのが一般的ですが、岡谷鰻は関西スタイル。直接焼き上げるそう。
鰻を待つ間に頂いたのは、ニジマスのお刺身！
ピンクで綺麗な卸し立てのニジマス刺し最高でした。
既に生姜汁で絡めてあるものを、わさびで頂くという初めてのスタイルでした。
地方によって色々食べ方があるものですね～。
鱒の家さんの鰻はふっくらしていてかなり肉厚。そして周りパリサクで◎。
江戸前タレが好みなので、少しこちらの鰻タレは甘めかな？と思いましたが、丼から飛び出ているこの立派な鰻が1900円とは、東京価格ではありえませんね。
いやはや、満足な諏訪小旅行でした。
国内旅行もいいな～と最近しみじみ。
住所：岡谷市南宮1-6-5
電話：0266-23-4175
営業時間：11：30～15：00 17：00～22：00
定休日：木曜日（祭日・お盆・12月は休まず営業）
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