毎日暑い日が続いていますね・・・。
これで、まだ梅雨が明けていないなんて・・・不思議です。
さて、夏の冷たいデザート。
私のお薦めは、おもたせで有名な京都
和久傳の
西湖です。
こちらはれんこん餅と言われ、れんこんで出来たお菓子。
上品な和三盆ともっちりしたふるると柔らかな食感がたまりません。
なんとも表現できないくらい美味しいのです。
この笹の包みも涼を運んでくれます。
つめた～い水出し緑茶との相性は抜群♪
今日は仕事で外に出ることが・・・溶けるかとおもいました（汗）
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