SALT

まだまだ続きます・・・食・備忘録、脱お蔵入り（汗）
今回は、大学時代の親友Ａちゃんの送別会＠SALT by Luke Manganモダンオーストラリアです。。

急遽、新たな転勤先が決まり、５人で集まったランチ。
久しぶりに会う友人達は、キャリアアップしていたり、恋愛中だったり、子育て真っ最中で幼稚園ママネタで盛り上がったり、と進んでいる道は少しづつ違えども、皆の笑顔や優しさは変わらず、懐かしい気持ちとそれぞれの逞しさに刺激をもらった一日でした。

さて、主役のＡちゃん、結婚しすぐにダンナ様のお仕事の関係で転勤族の仲間入り。
ロンドン、東北地方、北関東、などなど転勤中の新居によく遊びに行きました。

今回は関西地方とのこと。夫同伴で、遊びにいくよ！（笑）
とにかく、子育てをしながらの引越し、とっても大変そうでしたが、しっかりものの彼女、きっと新たな転勤先でもきちんとバランスよく頑張っている事と思います！

では、その日のお料理。友人チョイスのものも撮ったので、なんだか色々画像が出てきますが、プりフィクス形式で、アミューズ、前菜、メイン、デザートの構成でした。

スターシェフの監修とあって、なかなか凝ったものが多かったです。お店の方の対応もとっても柔らかく、親切でした。

そして、一番は、オーストラリア産のワインの豊富さ。
この日は、お薦めのシャンパン製法のアワアワ～を頂きましたが、とても美味しかったです。
グラスからでも色々ありますし、なんといってもこちらの隣にはワインバーも併設されています。
ハッピーアワーなんかもやっているようで、お買い物の休憩に是非利用してみたいですね。