今回バンコク滞在の目的の一つ、「現地でクッキングスクールに通う！」です。
というわけで、英語で講義をしてくれるいくつかのクッキングスクールを事前にピックアップ。
日程とメニューと色々悩んだのですが、最終的に今回は
Silom cooking SchoolというＨＩＬＴＯＮに程近い教室で教えていただきました。
この日の生徒はＫＬＭの乗務員という奥様と旦那様、そして彼らの１３歳の息子さんというオランダ人のファミリーと私でかなりアットホームなクラスが出来上がりました。
クッキングスクールの始まり始まり～。
いやはや、これが、病み付きになるほど楽しい！
まずは、朝の市場に皆で繰り出し、先生から様々なタイの食材を教えていただきます。
なす一つとってもなんと種類の多いことでしょう。
それから、フレッシュココナッツミルクの基本となるココナッツ削りマシーン等々・・・マーケット好きにはたまらない光景ばかり。
今までは、ただマーケットをぶらぶらその景色や雰囲気のみを楽しんでいたけれども、食材について学んだ今、マーケットクルージングも違った楽しみになりました。
