オークランドが本店のオーガニックパティスリー
miette
アメリカらしからぬ（笑）可愛い繊細なケーキショップ。HPのケーキギャラリーは必見！
とってもデザインがかわいいですよ～。
というわけで、アメリカのマカロンに初挑戦。
一つ＄１・５。普通のお値段ですね。
で、お味は・・・・、粗い＆硬い・・・・。味はどれもチョコレートやへーゼルばかりで飽きる。
最近日本でも本場顔負けの美味しいマカロンが手に入りますが、それってつまり
日本のパティシエたちがいかにフランスで頑張って技術を磨いてきているのかということですね。
最近のアメリカのおしゃれなダイニングは日本人シェフが多いようですしね。
実際前回ご紹介した「The Slanted Door」のデザートシェフも日本人だそう。
アメリカンマカロンを通じてわが国に想いを馳る・・・・。（微妙）笑。
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