丸の内でランチの後、丸ビルから有楽町駅までのんびりウインドーショッピングをして、休憩のお茶＠
patisserie sadaharu aokiです！今年３月にオープンしたばかり。
初めて青木さんを知ったのは何年か前に見た情熱大陸。
去年パリに行った時、「絶対行くぞ！」とレンタサイクル（笑）を飛ばして買いに行き、近くの公園で食べたマカロンとエクレアの味は衝撃的でした。素材にこだわる青木シェフの味はパリでもとても評価が高いそうです。
そして堂々の凱旋オープンです♪
有楽町のお店にはカフェもあるので、好きなケーキを選んでお茶できます。
また、カフェでしか味わえない夏季限定メニューなんかもありました。
いや～、どれも魅力的。友人Ａ共々悩みに悩んで決めた一品たちがこれ。
↓こちらは友人Ａのオーダー。（名前忘れちゃいました・・・ゴメンナサイ）
↓こちらが、ワタシの選んだ『ＳＡＹＡ』
周りがムース仕立てでデコにミニマカロン。
中にはピスタチオとカスタードのクリームが。そして、ベースには香ばしいバタークッキー。
（かなりワタシ好みなお味♪でした）
昨日は青木シェフ自らが接客をされたり、アトリエの中で作業をしたり忙しく動かれていました。（びっくり）
とてもテキパキとした身のこなしなのに、やさしそ～な印象の方でした。
ちなみに青木シェフはあのフリーになった雨宮塔子さんのダンナ様です。
店内も、白を基調にしたモダンなインテリア。ショーケースの中はまるで宝石の様に美しいケーキが並んでいます。
