L'Ebauchoir （レボショワール）

2年前にパリに一人旅した時の目的が、パリの美味しいビストロめぐり。
その時に大変役立ったのがこの本。


新・パリでお昼ごはん
稲葉 由紀子 / ティビーエスブリタニカ
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こちらは、FIGARO　JAPONの連載を一冊の本にまとめた濃縮された一冊です。
この本を片手にパリの美味しいビストロを何軒か回りましたが、やっぱり美味しかったお店はもう一度行きたくなるもの。
そう、このお店レボショワール！
前回はランチに行きましたが、夏だったので、外のテーブルでお昼の定食（ワインのピッチャー＆前菜＆メイン＆デザート）をいただきました。
今回は夜にロックオン。
夜はアラカルトメニューです。
黒板に書かれたいくつものメニューから、親切なお兄さんのおススメをセレクト。

猿のイラストのワインリストがかわいい。

まずは、白ビールで一杯やったあとに前菜が。
マグロのタルタル仕立て。美しい盛り付けがビストロとは思えない。

そしてもう一皿はエスカルゴ。ガーリックがきいていて大好きな味。


ワインはブルゴーニュの軽めのものを選びました。

そしてそしてメインは、お魚。やはりマグロのオレンジソース添え。マグロのフィレが巨大でした。

お肉は子羊のロースト。臭みが全くなく美味～。これもまた巨大ナリ。

デザートは、お腹一杯になってしまったので、一つ頼んで二人でシェアすることに。
おススメのプロフィットロール。
思わず母と二人で「一つにしてよかったね～」とハモッてしまいました。
いや～、チョコレートスープの中に大きなシュークリームが浸かっているという表現がふさわしい！

しかし、母娘は「食べれるかな～」なんて言いながら、綺麗に平らげました。
〆はカフェオレで口直し♪

かわいい店内。温かな空気が流れています。
私たちが帰るちょっと前までは満席でした。
要予約です。

一人飲んで食べて4000円～くらいです。
う～ん、大満足。ここはおススメの一軒です。

45-45
rue de Citeaux 75012
tel 01 43 42 49 31

お昼の定食は17ユーロが目安です。