クリスマスイブの日は2時間ほど仕事が入ってしまっていたため、
のんびり家で料理を！というのは23日の金曜日にいたしました～。
今年のメニューは？
まずはシャンパンで乾杯！父＠実家からのクリスマスプレゼントのMoet Chandon♪
ありがたいプレゼントです。（お父さんありがとう！）
そして前菜に、今我が家で一大ブームの「貝のカルパッチョ」
今回はミル貝とホッキ貝を殻つきでゲット！
もう一つ貝メニュー！レイザーシェル（マテ貝）が売っていたので、これをワインとガーリック蒸しに。
いや～シャンパンに合いますね。
そして、本日のおおとり！活ロブスター～(体長３０ｃｍ、デカイですっ！）。
はるばるオーストレイリアからやって来てくれましたよっ！
コワモテですが、味は天下一品。
生クリームで濃厚に仕上げたホワイトソース＆チーズをたっぷりのせて
じゃ～ん！ロブスターのホワイトソースグリルです。
この後は、前沢牛のステーキ！といいたいところですが、
ロブスターで少々予算オーバー気味だったので、
小市民に（爆）前沢牛の切り落とし肉をさっと炒めて、シンプルに塩コショウでいただきました。
