日もとっぷりと暮れ、ハーバーブリッジが青い空に綺麗に浮かび上がります。
写真ブレブレですがー。
さて、Altitude 後半。
メインのお肉はラムチョップにしました。
さすが本場、臭みがなくジューシーなラムでした。
デザート前の口直しはレモンのソルベ。
そして、デザートは巨大なフォンダンショコラ～。
もうお腹が一杯で、さすがのワタシも完食ならず。
甘いデザートワインとビターなフォンダンショコラはとってもあいました。
料理、景色も素晴らしいですが、サービスも丁寧でよかったです。
お値段は決して安くはないですが、この質とボリュームなら納得です。
全体的に新しい素材に挑戦しているモダンオーストラリア料理と言う印象。
予約は必ず、です。
お腹が一杯ですぐに部屋に帰れるのはホテルライフの利点ですねw。
