先日学生時代の友人3人で丸の内で開催されているロートレック展を観てから
美味しいビストロに秋の味覚を味わいに。
訪れたのは新丸ビルの
Le Remois
。
YANAGIDATEシェフのお店です。
ちょっと時間が遅かったためか、予約を入れなかったものの、たまたま席が空き、
3人運よく入れました♪
ワインを赤と白でボトルを2本もあけ・・・美味しいものをワイワイシェア。
まずは、ハムの盛りあわせ。
定番ですが美味しい！！
逆に定番だからこそ、美味しさが左右する一品ですね。
こちらのメニューも田舎風パテ。
そのビストロに行っても必ず頼んでしまう。
これまたお店によって個性が。
お次はヤリイカのエスガルゴソース。
これは大ヒット。
しかもリゾットがついていて、その中にこれを混ぜていただくのですが・・・！！！！美味しい！
家でも挑戦できそうなので、今度やってみようと思います。
順番前後しますが、サワークリームと頂くスモークサーモン。
最後にカスレ。
こちらはお店によって大きく印象が変わる料理ですよね。
最近はカスレがあると必ず頼んで、食べ比べしたくなってしまいます。
定番が美味しい店というのは、使い勝手がいいし、安心して誰かを連れて行けますね。
ここLe REMOISはそんなお店でした。
