祖母に会いに行った際に産直で購入した大きな栗。
秋の夜長にコトコト鍋シゴト。
いやはや、手間隙かけたマロングラッセには愛情さえ感じます。
またまた芋きんを作ったので、秋のパルフェを作りました。
バニラアイスと芋きんとマロングラッセを乗せるだけですが。
食べる直前にブランデーの利いたシロップをかけると風味が違います♪
こちら芋羊羹。
裏ごしを怠ったので、切ったら筋が・・・(滝汗)
仕上がりはイマイチでしたが、味は塩大目でなかなかいけました。
ホクホクものの美味しい季節。
嗚呼、深まる秋・・・肥ゆる秋・・・。