こうも残暑厳しいと、外に出る気もせず、家でチマチマと思い立ったように料理(という程のモノでもないですが・・・)を行ないます。
まずは美味しいコーヒーを飲みながら、料理本をぺらぺらと・・・
簡単、尚且つすぐ食べられるものを作ります。
こちら、浅葱とジャガイモのポタージュ。
作り置きしておけば、忙しい朝の一杯に。
ちょっとグリーンなのは浅葱の色です。
で、こちらはかぼちゃのプリン。
先週も房総に行ったので、道の駅で買った、100円の大きなかぼちゃを使って。
が・・・どう見ても長崎カステラですよ、これ^^;
型を四角にしたから、やはり円形にすべきでしたかねぇ。
レシピは
こちらを頂きました♪まったり濃厚で美味しかったです。