お盆に蓼科の山の家へ行った時の備忘録。
両親が先に山入りしており、両親お気に入りの諏訪の鰻へ連れて行ってくれました。
鰻 小林 本店。
住宅街の中にひっそりとある町の鰻屋さんなのですが、お店の外はお昼ちょっとすぎに既に行列でした。
今回は予約しておきましたので、すんなり入れました。(予約必須ですよ~!)
肝焼き♪↑香ばしく&苦く、オトナの美味しさ!
そして、長野と言えば、馬刺し♥
珍味ですね~。
うざく!!
上品な味付けでした。
白焼き。
ふわふわで、控えめな塩加減。
鰻の甘みがとても引き立つ焼き加減でした。
肝心のメインの鰻の蒲焼ですが、小ぶりですが、上品なふわふわとした美味しい鰻でした♥
トップの写真は2段になっていてご飯とご飯の間に鰻がまたサンドイッチされている「2段鰻」に大満足でした。
店名 うなぎ 小林 本店 (こばやし)
TEL 0266-54-7717
住所 長野県諏訪市四賀赤沼1958-2
交通手段
JR中央線上諏訪駅または茅野駅からタクシー20分くらい
茅野駅から3,387m
営業時間 11:00~15:30(L.O.14:30)
17:00~21:30(L.O.20:30)
ランチ営業、日曜営業
定休日 月曜・第1・3火曜(祝日の場合は翌日)