以前から美味しいものを色々送ってくださる、職場の先輩、グルメ番長Ｏ氏。
机が隣の今年は、いつもグルメ談義。（笑）
そして、今回もＯ先輩のご親戚の漁師をされているご親戚が獲られたという素晴らしいもが届きました！！
じゃじゃ～ん！
三陸産高級アワビ！！
しかもこれほんの一部です。
箱の中には１０個もの光り輝くアワビが！
まずはタワシでピカピカに磨いて・・・・
お刺身！！
肝はもちろん酢の物で。
そして、この後は夫、私１人２個づつのアワビ祭り！
まずは、肝ソースというのを塗ってホイルで蒸し焼き。
その後は、Ｏ先輩お薦めのバター醤油ステーキ♪
そして・・・〆は・・・
アワビの炊き込みご飯！
このアワビの量・・・。
幸せすぎ
これは炊く前の画像です（汗）
とにかく、１年分のアワビは食べたという至福の一夜。
夫婦でアワビを堪能させていただきました。
お味は勿論一級品。
甘みが違います。
三陸産アワビは「キッピンアワビ」として中国の高級食材として古くから皇帝に献上されるほど味のいいものがいいので有名だそうです。
国産アワビをこんなに食べることが出来るとは、本当に感謝感激でした。
Ｏ先輩＆ご家族からの素敵なクリスマスプレゼント！
本当にありがとうございました。
